Nutricionista esportivo e clínico - Brasília DF

Benefícios da suplementação da Glutamina

A glutamina é o aminoácido não-essencial mais abundante no corpo e tem um número de funções fisiológicas importantes. A glutamina tem sido usada como suplemento para aumentar o volume de células e estimular  a síntese de proteína e de glicogénio. Apesar do seu papel importante em funções fisiológicas, não há nenhuma evidência convincente para apoiar a suplementação de glutamina em termos de aumento da massa corporal magra. Um estudo que é frequentemente citado em apoio da suplementação de glutamina e seu papel no aumento da massa muscular foi publicado por Colker e seus colaboradores. Foi relatado em seu estudo que os indivíduos que suplementaram a dieta com glutamina (5 gramas) e BCAA (3 gramas) de proteína de soro enriquecido durante o treinamento, promoveu um ganho de mais de 900g de massa muscular e maior ganho de força do que a ingestão de proteína de soro de leite sozinho. Enquanto se observou um aumento de 900g na massa corporal magra, é provável que esses ganhos foram devido a ingestão de BCAA que foram adicionadas à proteína de soro de leite. Em uma investigação bem feita por Candow e seus colaboradores, eles estudaram os efeitos da suplementação de glutamina por via oral combinado com treinamento de resistência em adultos jovens. Trinta e um participantes foram distribuídos aleatoriamente para receber ou glutamina (0,9 g / kg de massa de tecido magro) ou um placebo de maltodextrina (0,9 g / kg de massa de tecido magro) durante 6 semanas de treinamento de resistência. No final da intervenção de 6 semanas, os autores concluíram que a suplementação de glutamina durante a formação de resistência não teve nenhum efeito significativo sobre o desempenho muscular, a composição corporal, ou a degradação da proteína muscular em adultos jovens saudáveis​​.

Os efeitos benéficos da suplementação da glutamina são :

• Aumento da síntese de glutationa, potencializando as defesas antioxidantes;

• Mantém a integridade da mucosa intestinal (fonte energética para enterócitos), evitando a translocação bacteriana;

• Aumenta a síntese de proteínas da resposta inflamatória, atenuando o processo inflamatório;

• Preserva a função imune, servindo de fonte energética para linfócitos e precursores de citocinas;

Embora haja outros benéficos para a suplementação de glutamina, não parece haver qualquer evidência científica que demostre o aumento da massa corporal magra ou a melhora do desempenho muscular com a sua suplementação. Mas é lógico, se você potencializar sua imunidade, ficando menos vezes doente, melhorar seu funcionamento intestinal levando a otimização da absorção de nutrientes, isso afetará positivamente seu treino e dieta, consequentemente seu resultado será melhor. 

  Victor Guerra

Nutricionista Clínico e Esportivo

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Receita: Panqueca proteica

|Receita: Panqueca Proteica|

Ingredientes:
•1 ovo inteiro e 1 clara
•1 banana amassada
•2 colheres de sopa de farelo de aveia
•1 colher chá de linhaça
•1 scoop de Proteína (Caseína ou Whey)
•1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
Misture tudo com um garfo em uma tigela.
Unte uma frigideira antiaderente e leve ao fogo baixo, coloque a massa e deixe assar até ficar firme, depois vire para assar o outro lado. Pronto!
Agora é só se deliciar junto com uma fruta de sua preferência!

|Copa x Alimentação|

 O evento mais esperado pelos brasileiros, a copa do mundo, trouxe junto com ele alguns quilinhos a mais para milhões de torcedores, com os petiscos e churrasquinhos, além da famosa cervejinha... Quem conseguiu resistir bravamente parabéns! Quem ganhou alguns quilinhos já esta na hora de recuperar! Então vamos correr atrás do prejuízo! Bons treinos!

Victor Guerra

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Atletas se submetem a jejum prolongado. http://tvbrasil.ebc.com.br/reporterbrasil/bloco/periodo-de-ramada-coincide-com-jogos-da-copa

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Nutricionista Esportivo Brasília DF - Faça sua escolha!

É preciso 524 flexões para queimar 1 porção grande de batata frita! Faça sua escolha! #saude #nutricionista #dieta #treino

Victor Guerra

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Nutricionista Esportivo Brasilia - DF: Arrume um tempo para treinar!

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Antes 09/11 e Depois 06/12

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Pular corda, um ótimo e divertido exercício aeróbio para compor o seu treino

Matéria publicada no correio braziliense: Pessoas magras investem em atividades para ganho de massa muscular

Corpo esbelto não é, necessariamente, sinônimo de saúde. Por isso, mesmo beneficiadas pela genética, pessoas magras controlam o peso e aderem a hábitos saudáveis, como praticar esportes e ter uma alimentação balanceada

Amanda Martimon
 Publicação:

06/03/2014 12:15 

Tiago Magalhães saltou de 59kg para 82kg: ganho de massa magra com alimentação equilibrada e tae kwondo

 

Ser magro “de ruim” pode causar inveja em muita gente que tem dificuldade para emagrecer ou manter o peso, mas não é, necessariamente, sinônimo de saúde. Para aliar forma física e organismo saudável, torna-se preciso atentar a mais aspectos do que exibe o espelho. Por isso, em busca de mais qualidade de vida e bem-estar para além dos parâmetros de beleza, muitos magrinhos têm procurado ajuda especializada com o objetivo de alcançar o peso ideal. A “fórmula” é a mesma usada por aqueles que desejam emagrecer: esporte e alimentação balanceada.

Vítima de bronquite asmática, Tiago Magalhães, 33 anos, começou a praticar esportes na infância. Primeiro, por necessidade, conheceu a natação. Depois, passeou por outras modalidades, como vôlei, basquete e futebol. Apesar dos hábitos saudáveis, até os 16 anos, ele pesava 59kg e já tinha a atual altura, de 1,84m. Os apelidos de criança relacionados à magreza que perduraram até a adolescência, o rapaz não revela, embora ainda dê risadas ao lembrar-se deles.

Quando se decidiu pela profissionalização no tae kwon do — e pela educação física no meio acadêmico —, o atleta buscou a orientação de especialistas para melhorar o desempenho. Desde então, a balança saltou dos 59kg para os 82kg. Com baixo índice de gordura, resultado da alimentação equilibrada, a diferença de peso conquistada por Tiago se concentra em ganho de massa muscular. “Eu continuo magro, mas agora um pouco mais forte”, define.

Como a prática de modalidades envolve, inevitavelmente, exercícios aeróbicos, que aumentam o consumo de oxigênio e o gasto calórico, os magrinhos devem dosar o tempo. “O exercício aeróbico é importante, mas não pode ser exagerado e deve ser aliado à musculação”, aconselha o nutricionista Victor Guerra.

Outro ponto importante, a dieta, precisa ser rica em carboidratos. De acordo com o especialista, a maioria dos magros que lutam para ganhar massa muscular têm o metabolismo acelerado. Por isso, o carboidrato — fonte primária de energia — deve ser o principal alimento consumido. Dessa maneira, o corpo o utiliza para ter energia e não gasta a chamada “massa magra”.

Leia a reportagem completa na edição impressa do Correio Braziliense