A glutamina é o aminoácido não-essencial mais abundante no corpo e tem um número de funções fisiológicas importantes. A glutamina tem sido usada como suplemento para aumentar o volume de células e estimular a síntese de proteína e de glicogénio. Apesar do seu papel importante em funções fisiológicas, não há nenhuma evidência convincente para apoiar a suplementação de glutamina em termos de aumento da massa corporal magra. Um estudo que é frequentemente citado em apoio da suplementação de glutamina e seu papel no aumento da massa muscular foi publicado por Colker e seus colaboradores. Foi relatado em seu estudo que os indivíduos que suplementaram a dieta com glutamina (5 gramas) e BCAA (3 gramas) de proteína de soro enriquecido durante o treinamento, promoveu um ganho de mais de 900g de massa muscular e maior ganho de força do que a ingestão de proteína de soro de leite sozinho. Enquanto se observou um aumento de 900g na massa corporal magra, é provável que esses ganhos foram devido a ingestão de BCAA que foram adicionadas à proteína de soro de leite. Em uma investigação bem feita por Candow e seus colaboradores, eles estudaram os efeitos da suplementação de glutamina por via oral combinado com treinamento de resistência em adultos jovens. Trinta e um participantes foram distribuídos aleatoriamente para receber ou glutamina (0,9 g / kg de massa de tecido magro) ou um placebo de maltodextrina (0,9 g / kg de massa de tecido magro) durante 6 semanas de treinamento de resistência. No final da intervenção de 6 semanas, os autores concluíram que a suplementação de glutamina durante a formação de resistência não teve nenhum efeito significativo sobre o desempenho muscular, a composição corporal, ou a degradação da proteína muscular em adultos jovens saudáveis.
Os efeitos benéficos da suplementação da glutamina são :
• Aumento da síntese de glutationa, potencializando as defesas antioxidantes;
• Mantém a integridade da mucosa intestinal (fonte energética para enterócitos), evitando a translocação bacteriana;
• Aumenta a síntese de proteínas da resposta inflamatória, atenuando o processo inflamatório;
• Preserva a função imune, servindo de fonte energética para linfócitos e precursores de citocinas;
Embora haja outros benéficos para a suplementação de glutamina, não parece haver qualquer evidência científica que demostre o aumento da massa corporal magra ou a melhora do desempenho muscular com a sua suplementação. Mas é lógico, se você potencializar sua imunidade, ficando menos vezes doente, melhorar seu funcionamento intestinal levando a otimização da absorção de nutrientes, isso afetará positivamente seu treino e dieta, consequentemente seu resultado será melhor.
Victor Guerra
Nutricionista Clínico e Esportivo
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