A leucina é um
aminoácido essencial que faz parte dos chamados BCAA's (aminoácidos
de cadeia ramificada - leucina, isoleucina e valina), tem ação
anticatábolica, ou seja atua como protetor da massa muscular. Uma
curiosidade é que sua metabolização é muscular e não hepática.
É um aminoácido que entra facilmente no processo de gliconeogênese,
processo esse que o transforma em energia na falta de glicogênio.O teor de leucina em
uma fonte proteica tem um impacto positivo sobre a síntese de
proteínas, melhorando a hipertrofia muscular. Ela tem um importante
papel na síntese de proteínas ou seja no processo anabólico. A via metabólica mTor de síntese de proteínas é regulado pela
leucina.
No trabalho de Dreyer e seus colaboradores,
foram utilizados uma amostra de 16 jovens do sexo masculino para
determinar os efeitos do consumo de leucina no pós treino. Aqueles que
consumiram a bebida contendo leucina após uma única sessão de
exercícios de resistência apresentaram as maiores taxas de síntese
proteica do que o grupo controle que não consumiu a bebida.
Outro estudo que foi
conduzido por Koopman e seus colaboradores concordou com as
conclusões de Dreyer. O estudo foi com
oito homens em que foram distribuídos
aleatoriamente para consumir uma das três bebidas: só carboidratos ou carboidratos e
proteínas ou carboidratos, proteínas e leucina livre e após 45
minutos de exercícios de
resistência, os resultados
indicaram que o ganho de massa magra foi significativamente
maior no grupo carboidrato, proteína e leucina em comparação com
os valores observados no grupo que consumiu só carboidrato ou a
proteína e carboidratos, indicando a capacidade da leucina de
aumentar a síntese de proteínas. A leucina sozinha
parece ser quase tão eficaz em estimular a síntese de proteínas do
que todos os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). A leucina
parece ter ambos os mecanismos estimulantes de insulina, porém não
dependente dela para promover a síntese de proteínas.
Aproximadamente 3 a 4 g de leucina por dose é necessária para
promover a máxima síntese de proteínas. A leucina esta presente nas fontes de proteínas, como as carnes e ovos, nas leguminosas como a soja
e o feijão e nos suplementos como o whey protein e os bcaa's.
Victor
Guerra
Nutricionista
Clínico e Esportivo
61-84746268
61-35476268
61-99926268
CLSW 304, BL. A
(ALPHA SHOPPING), SALA 136 - SUDOESTE
